Le sucre de coco sublime vos recettes préférées

Name: Le sucre de coco sublime vos recettes préférées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: sucre de coco

Le sucre de coco a une couleur brune qui est due à sa cuisson.

Le sucre de coco, issu de la sève des fleurs de cocotiers, est une alternative au sucre de betterave et au sucre d'agave de plus en plus recherchée et adoptée. C'est son faible index glycémique et sa teneur en antioxydants qui séduisent le plus les personnes souhaitant contrôler leur consommation de sucre.

Ses saveurs exotiques parfument délicieusement vos pâtisseries mais attention, comme tous les sucres, il est préférable de le consommer avec parcimonie.

Meilleures recettes de sucre de coco et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de sucre de coco et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Healthy pop-corn

Paris d'épices

Voici une recette idéale si vous prévoyez une petite soirée devant un bon film ou encore un sympathique goûter entre copines !

Bûche glacée Irish Coffee

Amelia

Voici la bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Elle se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.

Crème à la vanille et au caramel

Bistro de Jenna

Je vous propose une délicieuse recette de petites crèmes sans lactose et IG bas, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser, n'est-ce pas ? Très simples à préparer, elles seront parfaites pour un tea time entre amis.

Gâteau Nantais healthy

Amelia

C’est LE quatre-quarts de Nantes ! Connaissez-vous ce délicieux gâteau à base d’amandes et de rhum ? Cette pâtisserie traditionnelle, recouvert à l’origine d’une gelée d’abricot, est un dessert très gourmand composé majoritairement de beurre

Pommes caramélisées

Bistro de Jenna

Une recette à l'index glycémique bas préparée avec de la farine de lupin alors faites-vous plaisir !

Entremets vegan à la poire

Paris d'épices

J’ai voulu vous proposer quelque chose d’à la fois ultra gourmand et ultra sain, un entremets à base de poires, avec des notes caramélisées, apportées notamment par le sucre de fleur de coco et la caroube du Pérou.

Financier aux figues et sucre de fleurs de coco

Le cri de la courgette...

Le financier est un gâteau ultra rapide à réaliser et tout autant à manger. C’est tellement bon qu’aucune excuse n’est valable quand on sait qu’il ne faut que 15 minutes pour le faire ! Vraiment pas grand chose, surtout pour un dimanche après-midi pluvieux !

Cake au citron et son d'avoine

Bistro de Jenna

Voici une recette de dessert healthy et à indice glycémique bas, de quoi se régaler sans culpabiliser ! Vous allez adorer le glaçage léger et acidulé qui vient recouvrir le cake. Un cake parfait également pour le petit déjeuner.

Gâteau ultra moelleux à l'ananas

Paris d'épices

Vous pouvez ajouter une touche d’exotisme à ce gâteau en remplaçant la moitié du lait d’amande par du rhum vieux. Servez-le tiède, il sera encore meilleur.

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Dernières recettes de sucre de coco et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sucre de coco et de dessert qui changent !

Fondant au chocolat ultra-léger

Une aiguille dans l potage

Envie de fondant au chocolat ultra-léger IG bas ? Testez cette recette sans gluten et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Caramel à tartiner à la pointe de sel

Amelia

Le caramel, qui n'aime pas ça !? Le problème, c'est que quand on l'achète tout prêt, il est souvent trop sucré ou n'a pas un vrai bon goût de caramel.

Crème à la noix de coco légère

Amelia

Les crèmes à la vanille, c’est le dessert rapide, simple, à faire quand on n’a pas trop le temps de réaliser quelque chose de plus élaboré.

Crème anglaise végétale aux fraises façon ile flottante

Bistro de Jenna

Une recette healty et IGBas !

Crème de chia choco coco

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Faire des recettes c'est aussi faire de belles découvertes. On m'a parlé des bienfaits des graines de chia. Je ne connaissais pas, j'ai voulais tester. Alors pour être sûre qu'elles me plaisent je les ai réalisé avec du cacao amer et du lait de coco. Donc, voilà mes crèmes chia choco coco, pour moi ces deux ingrédients se marient à merveille. Bonne journée à tous.

Cake aux carottes, glaçage au noix de coco

Bistro de Jenna

Une recette IG bas et végan !

Cake fondant citron, carotte et avoine

Amandise

Comme un carotte cake, le fromage en moins et un pep's de citron en plus !

Ananas rôti aux jus de mandarine, orange et papaye aromatisé à la fève tonka, biscuit au noix du Brésil et sa chantilly lait de coco-citron

Chaud Patate

Le soleil dans l'assiette avec un dessert léger et gourmand aux fruits du Brésil

Crème banane-choco-coco pralinés

Paris d'épices

Vous cherchez une recette de crème banane-choco-coco pralinés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

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Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.